Как худеют балерины: принципы, законы и правила

В Третьяковке висит портрет балерины Лепешинской кисти художника А. Герасимова. Посмотришь -- даже вроде бы странно, что такие крепкие были балерины. Но это просто тип такой, ширококостный: широкие запястья, щиколотки, колени, плечи. Она была не толстая, просто мускулистая. В танце культивировала почти акробатические сложности. В старинных балетах с акробатикой не развернешься, но у нее был огромный концертный репертуар. Она делала то, что сейчас уже никто не делает, -- какие-то двойные рыбки с прыжка, полеты с середины сцены. Вот уж кого было легко держать!

Животрепещущий для зрителей вопрос: легко ли балерин поднимать? Нелегко, конечно, но зависит это не от веса. Один 85-летний русский эмигрант -- балетный премьер, перетанцевавший со всеми легендарными балеринами столетия, с содроганием рассказывал об английской балерине Алисии Марковой, на взгляд зрителя -- хрупкой, совершенно прозрачной. В «Шопениане» есть поддержка, на балетном жаргоне именуемая «покойничек» (партнер берет балерину под спину и под ноги, а она должна в воздухе принять горизонтальное положение). От балерины требуется посильная помощь -- она должна оттолкнуться от пола. Маркова никогда этого не делала и прямо-таки укладывалась на руки партнера, как только чувствовала их под своей спиной. Бедному танцовщику вместо толчка приходилось делать жим. Партнер ее еле-еле вытягивал. Какая там «греза». Он только и думал, когда кончатся эти три поддержки.

«Как балерина!», – сколько девушек мечтают, чтобы эти заветные слова были высказаны именно в их адрес. Осуществить мечту поможет диета балерин, которая не предполагает питаться строго по расписанию, и в которой нет жесткого перечня запрещенных и необходимых продуктов. Да и вообще у каждой балерины диета своя, но все эти диеты основаны на одних и тех же принципах или «золотых правилах» питания, постоянное и неуклонное соблюдение которых непременно подарит присущую танцовщицам балета легкость и воздушность. Балерины – эталон стройности и изящества, а также физической выносливости, ведь ежедневно им приходится проводить у станка по шесть-семь часов, доводя до совершенства сложнейшие балетные па, пируэты, фуэте… Здесь главное – не перегибать палку: «не жрать», как говорила великая Плисецкая, но и не голодать, а питаться сбалансировано, чтобы и для изнурительных балетных экзерсисов силы нашлись, и фигура сохранила воздушность и изящество. Переход на диету балерин поможет избавиться от лишних килограммов, а дальнейшее соблюдение ее принципов станет гарантией стабильности достигнутых результатов.

Как питаются и худеют балерины

Многие убеждены, что труд балерины тяжек как шахтерский, -- это миф, в любом коллективе кто-то работает, а кто-то халявит всю жизнь. Иные артистки балета могут всю жизнь проходить в «дамах» в свите королев или простоять «у воды» в последней линии кордебалета.

Крайне нежелательно смешивать в один прием белки разного происхождения. Например, мясо и рыбу, мясо и яйца, рыбу и кисломолочные продукты и т.п. Употреблять их необходимо отдельно друг от друга. Интервал между потреблением мясных и рыбных блюд должен быть равен в диете балерин как минимум 18 часам, поэтому есть в один день рыбу и мясо не рекомендуется. Этот момент важен не только для стройности фигуры, но и для здорового пищеварения.

Вообще, диеты балерин отличаются друг от друга, в зависимости от воспитания и обучения каждой балерины. Многие себе даже не представляют, какие нагрузки испытывает организм балерины в процессе репетиций и выступлений. А чтобы постоянно поддерживать фигуру в форме, необходимо строго придерживаться определенного режима питания.

Кстати, если говорить о самой пищи, которую принимают балерины, то здесь практические нет никаких ограничений. Например, на завтрак балерина может съесть кашу с двумя бутербродами, а за полчаса до выступления – какое-нибудь мясное блюдо. И переживать за фигуру балерине не придется, так как за день она растратит все эти калории.

В рационе непременно должны присутствовать белки, жиры и углеводы, необходимые организму для полноценного функционирования всех систем и органов, и для поддержания высокой физической активности. Если потреблять их в разумных пропорциях, то фигуре они никак не навредят. Главный упор делается на сложные углеводы, которые являются источником энергии: разные крупы, хлеб из муки грубого помола. Крепкие мышцы нуждаются в белках, найти которые можно в мясе, рыбе и нежирных молочных продуктах. Предпочтение следует отдавать диетическим сортам мяса: индюшатине, крольчатине, телятине, говядине. Меньше всего в рационе должно быть жиров, но и без них не обойтись, ведь они отвечают за эластичность связок и защищают от травм. Лучший источник жиров – жирные сорта морской рыбы.

• Завтрак: выпиваем на выбор стакан нежирного кефира или молока.
• Обед: два стакана кефира с ломтиком черного хлеба.
• Ужин: как и на завтрак, выпиваем стакан кефира или молока.

Похожий случай произошел однажды и в ансамбле Моисеева, где худоба уж совсем не обязательна. Крупная девушка южных кровей хотела танцевать всякие зажигательные танцы, а не только красоваться в длинных юбках. На каких-то медикаментах она похудела так, что осторожное начальство посоветовало родителям ее из ансамбля забрать. Она уже почти не ела, зато каждое утро начинала с пересчета ребер.

Сейчас очень популярны безуглеводные диеты, многие стараются употреблять обезжиренные продукты. Балерины знают, что если организм регулярно получает весь комплекс необходимых веществ, таких как, углеводы, белки и жиры, он сможет работать как часы, выдерживая неимоверные физические нагрузки. Если представить все продукты, которые употребляют в пищу балерины в виде пирамиды, то ее основанием, бесспорно, являются углеводы. Это такие продукты как, гречка, рис, овсянка, хлебцы, фрукты и овощи. Это главный источник энергии в питании балерин, компенсирующий их достаточно интенсивные физические нагрузки, поэтому присутствуют в каждом приеме пищи. Далее используются белковые продукты, отвечающие за построение крепких мышц. Куриное белое мясо, нежирные сорта рыбы и молочные продукты жирностью не более 2,5% считаются лучшими источниками белка в любой диете. Жиры отвечают за эластичность связок и ежедневно, хоть и в небольшом количестве присутствуют в рационе балерин. Приветствуется употреблять растительные масла для заправки салатов и небольшую порцию морской жирной рыбы два раза в неделю.