Какие бывают диеты

Жировые диеты рекомендуются не только тем, кто желает сбросить вес, но и людям с различными заболеваниями: сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и почек.

Бывают и диеты, которые в своей основе не нарушают концепцию полноценного питания. Т.е. в их правилах есть место всем трем составляющим для работы организма. Например, диета, предусматривающая подсчет калорий. Задача не в том, чтобы уменьшить рацион, задача расширить его так, чтобы суточное потребление калорий укладывалось в предлагаемую норму в соответствии с образом жизни и трудовой активностью.

Еще бывают диеты молочные. Потому что молочные продукты выводят токсины, канцерогены, яды и т.п. Молоко полезно при болезнях желудка и желудочно-кишечного тракта, при язвах, гастритах, колитах, воспалениях кишечника и т.д. Кроме того, говорят долгожители, что молоко продлевает молодость. Как известно, на Кавказе продолжительность жизни выше, чем в средней России.

Сначала наша мысль развивалась по следующей цепочке. Диета с выражено низкой калорийностью несомненно эффективна, но ее довольно трудно вынести. А что если питание, типичное для этой диеты назначить через день, а в остальные дни разрешить любые продукты? Запреты? Да, но только сегодня, завтра опять все можно. А что если в те дни когда все можно, пациент будет стараться есть поменьше жира? Постепенно он привыкнет, ведь теперь он будет знать, что именно жир для него опасен. Будет есть более постную пищу, меньше использовать масел. Тогда прекратив лечения, но не увеличивая потребление жира, он будет поддерживать свой вес на достигнутом уровне сколь угодно долго.

Придерживаясь монодиете, довольно за короткий срок можно потерять 2- 3 кг. однако если после диеты не следить за своим рационом питания, то вес быстро возвращается.

Какие бывают диеты? Часто люди обращаются к белковой диете, или к диете Японии или Китая, или к системе питания Аюрведы. Но какие традиции есть на Руси? Пост у нашего народа был частью христианского культа. Посты проводили несколько раз в год, весной и осенью, летом и зимой. Всего таких диет-постов существует четыре:

Жировые диеты практически безвредны для организма некоторое время, но через какое-то время дефицит белков и углеводов может привести к нарушению работы систем и органов. Вывод: не перегибаться палку, придерживаться жировой диете не больше 3-4 недель.

Монодиеты построены на употреблении только одного продукта в течение долгого времени, например, яблочная диета. Основным недостатком монодиет является невероятная сложность придерживаться такой диете. При монодиетах организм не получает набор необходимых ему веществ, что влечет за собой определенные проблемы со здоровьем.

Преимущества низкокалорийной диеты в том, что вес снижается быстро – за 2 недели можно потерять 5- 7 кг. Недостаток низкокалорийной диеты в том, что ее могут выдержать не все люди, а некоторые и вовсе могут сорваться и набрать еще больший вес.

Какие же бывают диеты. В первую очередь те, что главный акцент ставят на каком-то одном компоненте, постоянно и почти неограниченное, употребление которого дает необходимый женщинам результат. Например, диета Ксюши Бородиной. в основе которой лежит огурец, или фруктовая диета, кефирная, гречневая. Существенный минус диет в том, что они исключают потребление белкой пищи и жиров. С особой осторожностью надо испытывать водную диету.

Похудание – это, пожалуй, единственный вопрос, который волнует всех женщин мира или почти всех. Существует много способов похудения, и основные среди них – это диеты и фитнес. И как бы ученые и специалисты не говорили, что любая диета – это стресс для организма, с женскими доводами похудеть не поспоришь. Ведь нам как воздух необходимо выглядеть привлекательно и сексуально.

В дни обычного питания можно есть мучное и сладкое, но нужно стараться не есть эти продукты в количествах, больших, чем вы ели до соблюдения диеты - почему? Вспомните, мучное и сладкое (углеводы) сами в жир не переходят, но при их большом количестве в пище снижается окисление жира.

Понятно, что как только это произойдет, снижение веса прекратится даже не смотря на продолжающиеся попытки эту диету соблюдать. Во-вторых, слишком много запретов. Трудно ожидать, что человек навсегда откажется от сладкого, от белого хлеба и выпечки. Скорее человек откажется от самой диеты. Так и происходит. Большинство пациентов бросают лечение через месяц, максимум два от его начала. Много ли килограммов можно сбросить за это время? Обычно не больше пяти. Так что, назвать эту диету эффективной довольно трудно.

Это все "модные" диеты. Вы видите, что помимо типичных недостатков - плохая переносимость, быстрая адаптация организма и прекращение похудания, низкая эффективность, высокая вероятность рецидивов, есть еще один, пожалуй самый главный - они не безвредны. Как правило, они отличаются дефицитом белка и витаминов, а чем это грозит в дальнейшем, мы уже разбирали.

• Проста в применении, не требует сложных подсчетов, а так же трудоемких поисков продуктов на каждый день;
• Безопасна для пациентов даже при условии длительного применения;
• Она должна максимально легко переноситься, а единственный способ сделать диету легко переносимой – это ничего не запрещать. Другими словами, пациент может употреблять в пищу практически любой продукт;
• На фоне диеты не должен уменьшаться расход энергии, не должны наблюдаться слабость и снижение работоспособности;
• На фоне диеты у пациента должен сформироваться стереотип питания, резко уменьшающий вероятность повторного набора веса, то есть рецидивов заболевания;
• Диета не должна приводить к уменьшению массы не жировых тканей, в частности мышц, то есть похудание при ее применении должно достигаться в основном за счет уменьшения жировой массы.

Основной недостаток этой диеты - жесткая регламентация разгрузочных дней, отсюда - ее тяжелая переносимость. Впрочем сама Долина рекомендует соблюдать ее не больше 2 недель - за это время можно сбросить до 7 кг (чаще 3-4 кг). Диета не способствует закреплению полученного результата.

В противовес перечисленному, бывают, так называемые, белковые диеты, где как раз главный акцент делается на потребление мяса, рыбы, яиц и морепродуктов. Эффект достигается уже через неделю соблюдения основных правил, но опять-таки в конечном итоге не способствуют бесперебойной работе организма, которому требуется, помимо белка, углеводы и жиры.

Или диета, основным компонентом которой является суп из овощей. Задач в том, что каждый прием пищи начинать с него, а в случае чувства голода добавлять другие продукты согласно предписанию авторов диеты.

• Плохая переносимость;
• Адаптация организма, уменьшение расхода энергии и как результат – замедление темпов снижения массы тела или прекращение похудания;
• Потенциальный вред для пациента, особенно если диета бедна белком, минералами и пищевыми волокнами;
• Технические трудности, связанные с исполнением диеты- сложности, возникающие при определении веса продукта, содержания в нем жира, белка, углеводов и калорий;
• Диета не приводит к формированию навыков рационального питания, поэтому после прекращения лечения рецидивирование избыточного веса наблюдается с частотой 90-95процентов.

И в конце концов, как нам кажется, такая диета была разработана. Конечно же не сразу. Сначала пришлось перепробовать множество импровизаций из уже существующих. Но все выходило не то. Улучшается переносимость, снижается эффект. Стараешься придумать что-то по сильнее - эффект хороший, но удержать его потом довольно трудно. Потом как-то сами собой стали собираться преимущества из разных диет, а недостатки исчезать. И получилась в конце концов импульсная диета. Или, правильнее сказать, импульсный принцип построения диеты.