Диета при остеопорозе

• Завтрак – овсянка, смешанная с орехами и курагой, и замоченная в обезжиренном молоке; стакан натурального апельсинового сока.
• Обед – салат из свежих помидоров, листового салата, зелени и творога с добавлением винограда и апельсиновых долек; зерновой хлеб.
• Ужин – небольшая куриная грудка, спагетти с сыром, овощной гарнир и стакан томатного сока.

Диета при остеопорозе предполагает иключение из рациона или снижение потребления продуктов, которые способствуют вымыванию кальция из организма или препятствуют усвоению кальция.

Диета при остеопорозе, продукты профилактики остеопороза

Многие диетологи предлагают на завтрак овсяную кашу. С одной стороны, в ней содержится цинк, необходимый при остеопорозе. С другой стороны, фитиновая кислота вымывает кальций из костей. Поэтому все-таки лучше не злоупотреблять этим продуктом.

Остеопороз – это весьма неприятное заболевание, характеризующееся уменьшением плотности (истончением) костей. Его возникновение напрямую связано с вымыванием кальция из организма. Этот процесс возникает в связи с необратимыми возрастными изменениями. Чаще всего с проблемой остеопороза сталкиваются женщины в период менопаузы. Диета при остеопорозе призвана возместить недостаток кальция и других важных элементов.

Диета при остеопорозе дает лишь общие рекомендации – составлять рацион можно совершенно самостоятельно, опираясь на приведенные в статье советы. Если желаете получить более детальную информацию, касающуюся правильного питания при остеопорозе, обязательно обратитесь к врачу.

Диета необходима для уменьшения нагрузки на суставы  и боли от остеопороза при избыточном весе. В то же время нельзя забывать, что резкое похудение может навредить организму. Быстрая потеря веса вредна для костей, т.к. при этом происходит уменьшение костной ткани.

Для того чтобы в организм поступало остаточное количество питательных веществ, не обязательно сидеть на специальных диетах, достаточно просто включить в ежедневный рацион полезные блюда. Не стоит забывать, что усвоение микро- и макроэлементов тем эффективнее, чем легче происходит их всасывание. А чтобы вам было легче, мы собрали вкусные рецепты, богатые кальцием и другими питательными веществами.

Постараемся детально описать диету, рекомендуемую при остеопорозе. Для хорошего всасывания кальция организм нуждается в минералах и микроэлементах. кальций, магний, фосфор, витамины A и D. Для стабильного накопления кальция в рацион должны поступать витамины B6 и K. Сбалансированная диета при остеопорозе предполагает оптимальную комбинацию овощей, фруктов, бобовых, кисломолочных продуктов, хлеба, картофеля, мяса, жирной рыбы и 250 мл обезжиренного молока. Самые богатые кальцием продукты - это молочные продукты (йогурт, сыры, молоко ), овощи, бобовые сардины и сухофрукты. Избегайте кофеина. не переедайте шоколад! Частое употребление мяса, особенно свинины и говядины, в следствие большого содержания железа замедляет всасывание кальция.

Как видим, к выбору продуктов при остеопорозе надо подходить очень осторожно.

Особое внимание следует обратить и на употребление жиров, т.к. они связывают кальций. Не допустимы бараний и говяжий жиры. Количество белковой пищи при остеопорозе не должно превышать 100-150 г в день. А рассчитать норму потребляемого белка можно так: свой вес в килограммах умножить на 0,8.

Роль кальция при остеопорозе

Белковая пища хоть и важна для организма, однако при остеопорозе ее количество стоит ограничить до 100-150 г в день (чтобы не перегружать кишечник и предотвратить гнилостное брожение).

Наряду с кальцием для укрепления и нормального функционирования костной системы организма необходимы и другие микро- и макроэлементы, содержащиеся в продуктах питания либо в витаминных комплексах. Следует обратить внимание, что разнообразные биологически активные добавки (БАДы) в качестве дополнительного назначения не принесут необходимых результатов. Диета при остеопорозе не предполагает жестких ограничений.

Рацион при остеопорозе делает особый акцент на употребление достаточного количества фолиевой кислоты (как минимум 5 мг в сутки). Она необходима для формирования каркаса из коллагена, на котором откладываются минеральные соли. Этот элемент можно найти в свекле, чечевице, листовых овощах, бобах, бананах, капусте.

И, конечно же, диета при остеопорозе совершенно немыслима без употребления кальция. Его много в таких продуктах, как:

Особенность диеты при остеопорозе – включение в рацион кальция, способствующего укреплению костей. Основные источники кальция;