Безуглеводная диета: правила

Существует несколько видов этой диеты. Это всем известная «кремлевская диета», а также ее американские аналоги – диета Аткинса и диета Певзнера. Каждая из этих диет направлена на снижение потребления углеводов человеком. При такой диете меню состоит из большого количества белковой пищи (мясо, птица). Так же как и при белковой диете допускается употребление в пищу жиров и небольшого количества углеводов. На счет количества потребляемых углеводов мнение диетологов расходятся. Так, безуглеводная диета Певзнера – самая мягкая и допускает потребление до 125 грамм углеводов в сутки. «Кремлевская диета» допускает потребление всего лишь 40 грамм углеводов. Самая жесткая безуглеводная диета – диета Аткинса, она ограничивает потребление углеводов до 20 грамм в сутки.

Безуглеводная диета: меню

Система питания человека - главный источник причин возникновения избыточного веса. А что же предлагает безуглеводная диета ?

Безуглеводная диета для похудения: меню, отзывы, результаты

• На старте, а именно в первые 6-7 дней, желательно снизить потребление углеводов до 20г. Это поможет вашему организму быстрее понять, что к чему, и начать переработку жиров.
• Безуглеводная диета может вызвать запор. Пугаться тут не нужно, просто принимайте препараты и витамины, предотвращающие этот неприятный эффект.
• После второй недели диеты нужно дать своему организму отдых и вдоволь наполнить его углеводами. А вот с жирами в такие разгрузочные дни наоборот нужно быть аккуратнее.
• Употребляйте как можно больше воды (минимум 1,2 литра).

Безуглеводная диета – замечательное средство чтобы быстро похудеть, но злоупотреблять ею не стоит.

Давайте сравним такую диету с обычным среднестатистическим потреблением человеком углеводов в сутки. В среднем человек потребляет около 400 грамм углеводов в сутки. Не правда ли, это резкое снижение потребления топлива для организма. Это было бы нормально, если бы совместно со снижением потребления углеводов было снижено и потребление белков и жиров. В противном случае в организме человека происходят необратимые процессы, связанные с обменом веществ. Снижение потребления количества углеводов чревато запорами. Этот процесс происходит ввиду того, что при снижении потребления углеводов, снижается количество клетчатки, поступающей в организм и способствующей опустошению организма и вывода из него вредных веществ. А клетчатка – это углевод, которого мы лишаемся добровольно. Безуглеводная диета имеет еще один неблагоприятный момент. У людей, сидящих на безуглеводной диете, наблюдается неприятный запах изо рта, похожий на запах ацетона. Это обусловлено тем, что в крови, ввиду недостатка углеводов, образуется повышенное количество кетоновых тел.

Эта диета разработана специалистами, которые утверждают, что углеводы, участвующие в процессе обмена веществ, повышают чувство голода, в то время как снижение потребления углеводов приводит к снижению аппетита и потере в весе. Безуглеводная диета популярна не только в нашей стране, но и за рубежом. Она выглядит привлекательно, но давайте рассмотрим ее внимательно.

Выдержать курс питания, обедненный углеводами, очень нелегко. Безуглеводная диета может быть показана только тем, у кого вообще нет проблем со здоровьем (кроме эстетической проблемы лишнего веса). Если есть хронические хвори, то от низкоуглеводного режима придется сразу же отказаться. В любом случае, прежде чем сесть на безуглеводную диету, стоит проконсультироваться у врача.

Безуглеводная диета 4.7 5 86

Суть этой программы для похудения заложена в ее названии: безуглеводная диета запрещает или резко ограничивает количество углеводов, поступающих в организм человека вместе с принятой им пищей. Обычный человек в среднем потребляет не менее 400 гр углеводов в сутки. А что же предлагает безуглеводная диета? В зависимости от ее направлений и разработчиков, безуглеводная диета имеет следующие ограничения: диета Певзнера (самая лояльная безуглеводная диета) разрешает потреблять 125 гр углеводов в сутки, Кремлевская диета (некоторые ее разновидности, относящиеся к безуглеводным) – 40 гр, а диета Аткинса – всего 20 гр.

Углеводы – один из важных элементов, которые содержатся в продуктах. Углеводы – главный источник энергии для организма, они необходимы для нормальной работы организма. Однако снизить потребление углеводов без ущерба для здоровья вполне реально, в отличие от белков и жиров. Безуглеводная диета основана на снижении количества потребляемых углеводов.

К тому же, диета доктора Аткинса с ее недостаточным потреблением углеводов препятствует выработке серотонина – гормона отвечающего за хорошее настроение. Люди, подолгу сидящие на диете Аткинса, становятся сварливыми, раздражительными и отличаются резкими перепадами настроения.

Одной из разновидностей безуглеводной диеты является так называемая кремлевская диета (40 г углеводов в день). А самый суровый вариант — это диета Аткинса. которая позволяет употреблять всего до 20 г углеводов в сутки.

Мышцы теряются, обмен веществ замедляется, идет потеря воды. Это вредно для тела и бесполезно с точки зрения долгосрочных прогнозов. Вес вернется незамедлительно, как только диета будет закончена. Жить же в постоянной зависимости от диеты – не лучший вариант жизни.

Есть мнение, что безуглеводная диета является не столько лечебным режимом питания, но своеобразным стилем жизни, которого следует придерживаться постоянно. Если, похудев на 5-10 килограмм, вы вернетесь к прежнему режиму питания, то все, что вам удалось сбросить, накопится снова. Если же вы не желаете всю жизнь отказывать себе в углеводах, то вам надо будет весьма внимательно относиться к выбору продуктов питания.

Очень часто мне приходится сталкиваться с последователями диеты Аткинса, которые жалуются на то, что после диеты они набрали больше, чем потеряли, «сидя» на ней. Я знаю многих, кто получил повышенный уровень LDL (плохой холестерол), спустя считанные недели после завершения диеты. Я являюсь, прежде всего, сторонником знаний, образования, информации. Мое исследование поднимает некоторые вопросы и содержит определенные выводы, которые, как я полагаю, укажут на противоречие между долгосрочными выигрышами для здоровья от сброса лишнего веса и безуглеводными диетами. Я отнюдь не претендую на роль этакого всезнайки, но считаю, что мои вопросы и опасения заслуживают некоторого внимания.

Безуглеводная диета. Примерное меню (на выбор):

Первая безуглеводная диета появилась в мире и заявила о своей эффективности в начале 1970-х годов. Ее итоги (минус 10 кг за две недели) объясняются тем, что организм в условиях дефицита основного «топлива» вынужден использовать жировые запасы, отложенные на «черный день». В то же время долговременный отказ от углеводсодержащей еды приводит к запорам (из-за недостатка клетчатки) и даже к нарушению умственной деятельности. Поэтому, соблюдая безуглеводную диету (как и любую другую), важно знать меру.

Безуглеводная диета - это принцип питания схожий с Кремлевской диетой и диетой Аткинса. Для того, чтобы добиться снижения веса можно пользоваться данной диетой, принцип которой состоит в том, чтобы проходил контроль над поступаемым в организм количеством сахара и крахмала. Главное правило безуглеводной диеты - 250 разрешенных калорий. которые могут поступать в виде углеводов.

1. Количество выпитой за сутки воды должно равняться 1,5-2 литрам.
2. В первые дни (2-3) безуглеводной диеты количество углеводов лучше снизить до 20 гр за сутки.
3. Употребление витаминного комплекса, предотвращающего запоры – обязательно.
4. Пить сразу после еды – запрещено. Выпить воду можно не ранее, чем через 30 минут после вкушения пищи.
5. Питание должно быть дробным (пятиразовым).
6. Если в меню входят жареные продукты, для их обжаривания можно использовать только масло оливок.
7. Питаться позднее 20.00 – запрещено.
8. Безуглеводная диета – программа довольно жесткая, и позволительна она исключительно здоровым молодым людям. Прежде чем избрать эту диету, следует обязательно получить разрешение доктора.

Даже самая простая безуглеводная диета не подразумевает категорического отказа от углеводов. Сидя на такой диете, можно без всяких ограничений кушать мясо и рыбу, кефир, творог, йогурты, яйца. А вот картофель, крупы, хлеб, печенье, пирожные, конфеты и алкоголь из рациона следует исключить.