Кальций и похудение. Больше про возможные механизмы

От общего принятого количества кальция в среднем усваивается только 2030%.

Молочные продукты и похудение

Кальций также нейтрализует вредные кислоты. Чем меньше в пище продуктов, дающих кислую реакцию крови (мяса, сыра, изделий из белой муки, рафинированного сахара и животных жиров), тем меньше потребность в кальции, тем лучше состояние костей и зубов.

Кальций для похудения

Раз уж была доказана связь кальция с похудением (или как корректно формулируют на www.nutraingredients.com  «с контролем веса»), то исследования продолжаются. Их уже проводили на пожилых афроамериканцах, подростках, страдающих лишним весом, на людях с различными степенями ожирения, на женщинах в период менопаузы… Результаты более-менее сходны. Хотя подростки активной потери веса и не продемонстрировали (но об этом ниже)

Оптимальное усвоение кальция происходит при соотношении кальция и фосфора 1:1,3 (по другим данным, 1:1 и 1:1,7) и соотношении кальция и магния 1:0,5.

До недавнего времени считалось, что наилучшими источниками кальция являются молоко и сыр, но в настоящее время известно, что молоко содержит такой кальций, который несвойствен человеческому организму. Для того чтобы его усвоить, требуется затратить много энергии, в том числе и часть собственного запаса кальция.

Предлагаем купить у нас модные женские рубашки оптом. Заказ на сайте, доставка.

Некоторые кислоты (инозитфосфорная, щавелевая) образуют с кальцием прочные нерастворимые соединения, которые не усваиваются организмом. В частности, плохо усваивается кальций, содержащийся в хлебе, пшенице, овсе и других злаковых продуктах, в состав которых входит значительное количество инозитфосфорной кислоты. Плохо усваивается кальций из щавеля и шпината.

На усвоение кальция отрицательно влияет избыток в пище фосфора, магния и калия, а также избыток или недостаток жира. При избытке жира кальций выходит из организма в виде кальциевых мыл.

Кальций выполняет важную роль как составная часть клеточного ядра. Важная роль принадлежит кальцию в осуществлении межклеточных связей и упорядоченного слипания при тканеобразовании. Московский профессор А. Маленков установил, что устойчивость организма к злокачественным образованиям зависит от силы сцепления клеток.

Кальций входит в состав скелета, зубов, ногтей, волос. В организме содержится в норме около 1200 г кальция, 90% этого количества сосредоточено в костях. Минеральный состав костной ткани обновляется.

Всасывание кальция из пищи происходит и в толстом, и в тонком кишечнике, ему способствует кислая среда, витамин D и витамин С, лактоза, ненасыщенные жирные кислоты. Кальций усваивается лучше, если принимать его не натощак, а после легкой еды.

Чтобы кальций усваивался полнее, можно предпринять следующее:

Для того чтобы уменьшить нагрузку на суставы, если у вас избыточный вес, рекомендуется его снижение. Но, приняв решение сесть на диету, необходимо помнить, что быстрое похудение в данном случае недопустимо, так как при этом «худеют» и кости (костные ткани).

Кальций поддерживает тонус сосудов за счет влияния на тонус гладких мышц, расположенных в стенках сосудов. Контролирует сокращение и расслабление скелетной мускулатуры. Являясь антагонистом натрия, который задерживает воду в организме, он способствует выведению (вместе с водой) солей тяжелых металлов и радионуклендов. В дополнение к указанному кальций является мощным антиоксидантом и антистрессором.

Сыры, как правило, продукт переваренный, перенасыщенный жирами, поваренной солью и красителями. Поэтому основными источниками кальция следует считать естественные продукты: печень рыб, орехи морепродукты, сырой яичный желток, бобы, капусту, сельдерей, творог, абрикосы, смородину, виноград, апельсины, ананасы, петрушку, шпинат. Эти продукты содержат не только кальций, но и фосфор, а также витамины D, С, В.

Итак, мы знаем, что отрицательно влияет на усвоение кальция организмом, а также знаем продукты, удовлетворяющие потребность организма в кальции.

Кальций помогает похудеть, уверены ученые из Университета штата Калифорния (США). Согласно данным крупного исследования, люди, которые получают дневную норму кальция, теряют лишние килограммы. По мнению ученых, это происходит благодаря активации кальцитриола, который способствует использованию в качестве источника энергии прежде всего жировых клеток. «Если вы получаете 1500-2500 мг кальция в сутки, ваш вес будет меньше, а настроение – лучше», шутят ученые. И напоминают, что вместе лишними килограммами уменьшится риск развития остопороза.

кто нито слышал что кальций влияет на похудение?

1. Спрессованный и подсоленный творог может заменять сыр и с успехом использоваться для приготовления бутербродов.
2. Смесь мягкого нежирного творога с маложирной ряженкой в соотношении 1:1 по вкусу очень напоминает сметану и может заменять этот продукт в салатах, супах и других блюдах

Кальций в молоке находится в комплексе с белками, что значительно облегчает его усвояемости. Содержание кальция в 1 стакане молока равно 250 мг, фосфора – 200 мг. Это примерно соответствует минимальной суточной потребности взрослого человека.