Описание диеты при желтухе

1. Кора ивы. 60 гр. сушеной и измельченной коры ивы кипятить в 1 литре воды 15-20 минут, настаивают, укутав на сутки, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Принимать при желтухе и других болезнях печени.

По прошествии острого периода болезни больной переводится на диету №5, которой придерживается весь восстановительный период сроком от полугода до года. Эта диета создает оптимальные условия для восстановительных процессов в печени и правильного желчеотделения. Диетическому питанию принадлежит решающая роль в предотвращении развития хронического гепатита.

Желтуха – серьезный симптом множества заболеваний печени. И если кожа, склеры и слизистые приобрели желтый оттенок, это серьезный повод изменить свой рацион. Диета при желтухе имеет очень важное значение, поскольку отказ от ряда раздражающих печень продуктов помогает клеткам этого органа скорее восстановиться.

Лечение желтухи народными средствами

Что такое желтуха?

Желтуха. Некоторые люди относят к желтухе все заболевания печени, но медики-профессионалы их четко различают. Частые причины желтухи — неправильная диета, инфекции, разлитие желчи и алкоголизм.

Данная диета ограничивает продукты, содержащие холестерин, и содержит достаточное количество продуктов, которые обладают желчегонным действием. Из рациона необходимо исключить мясные, рыбные, грибные бульоны, специи, жареные, копченые, соленые и маринованные блюда, жирные продукты, кофе, крепкий чай, лук, чеснок, редьку и редис. Мясо, рыба и птица отвариваются, запекаются без жира, тушатся или готовятся на пару, но измельчать их уже необязательно. По-прежнему необходимо ограничивать жиры – не более ста граммов в сутки растительных масел и молочного жира (с учетов содержания жиров в блюдах). Можно позволить себе нежирные сладости – мед, варенья, джемы, мармелады, зефир, пастилу, муссы, компоты, кисели, самбуки и желе. А вот от тортов, пирожных, шоколада, конфет и мороженого придется отказаться. Конечно же, не следует употреблять полуфабрикаты и фастфуд: как правило, такие продукты содержат большое количество транс-жиров, крайне негативно влияющих на состояние печени. Пить желательно побольше, около двух литров чистой воды в сутки.

• На начальной стадии могут помочь настои барбариса, листьев березы, плодов тысячелистника, шиповника, можжевельника или полыни. Чайную ложку любой из трав заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 минут и пьют по 1 стакану утром и вечером.
• После желтухи для поддержания работы печени смешайте мяту, соцветия ромашки, траву тысячелистника и кору крушины в равных пропорциях. Столовую ложку приготовленной смеси залейте стаканом кипятка. Настаивайте 30 минут. Принимайте на ночь и утром натощак по 1/2 стакана.
• На 1–1,5 стакана кипятка возьмите 1 столовую ложку ягод жостера слабительного (крушины колючей), заварите их и настаивайте, укутав, 2 часа. Принимайте настой по 1 столовой ложке 3– 4 раза в день за 30 минут до еды.
• Приготовьте смесь из листьев мяты перечной, семян укропа, полыни и тысячелистника, взяв по 2 части каждой травы, и 3 частей бессмертника песчаного. Приготовьте настой из 2 чайных ложек смеси на 2 стакана воды. Настаивайте 8 часов. Принимайте в течение суток.
• Принимать отвар из 50 г травы хвоща полевого по 3 столовых ложки 3–4 раза в день или по 0,5 чайной ложки аптечный экстракт полевого хвоща. Настойка: 30 г травы на 100 мл спирта.
• 50 г березовых почек настаивают в 0,5 л водки в течение 10 суток. Принимают по 1 чайной ложке с водой 3 раза в день за 20 минут до еды.
• Принимают отвар из пырея ползучего по 1 столовой ложке 4– 5 раз в день.
• Чашку ячменя вскипятить в 3 л воды и настаивать 3 часа. Пить несколько раз в день.
• Чайную ложку цветков василька синего залить стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 20-30 минут до еды в качестве желчегонного средства при желтухе.
• Смешать лист вахты трехлистной (15 г), цветки ромашки аптечной (15 г), траву золототысячника малого (15 г), траву спорьииа (15 г), корень одуванчика лекарственного (40 г), траву зверобоя продырявленного (40 г). Три чайные ложки смеси залить стаканом воды, прокипятить 7–10 минут, процедить. Принимать по стакану утром и вечером.
• При воспалении желчного пузыря принимать настой листьев подорожника большого. Столовую ложку листьев залить 200 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Полученный настой выпить небольшими глотками в течение часа (суточная норма).
• Траву золототысячника малого, корневище аира болотного, цветки бессмертника песчаного смешать поровну. Чайную ложку смеси залить 2 стаканами воды, настоять 10–12 часов в теплом месте, прокипятить 5–7 минут и процедить. Один стакан выпить натощак, остальное – в течение дня за 4 приема, через час после еды.
• 25 г травы бессмертника залить 1 л воды и кипятить на слабом огне, пока объем не уменьшится вдвое, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды при желтухе до полного выздоровления.
• Столовую ложку кукурузных столбиков с рыльцами залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Настой пить по 1 столовой ложке через каждые 3 часа как желчегонное средство при гепатите, холецистите, холангите.
• Собрать ингредиенты в указанных пропорциях: одуванчик лекарственный (корни) – 2 части, цикорий обыкновенный (корни) – 2 части, крушина ломкая (кора) – 1 часть. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 30 минут, процедить. Принимать по стакану отвара вечером при холецистите, холангите.
• 2 чайные ложки измельченных листьев шалфея лекарственного залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут, процедить. Настой пить по 1 столовой ложке через каждые 2 часа при воспалении печени и желчного пузыря.
• В качестве желчегонного средства принимать настой мяты перечной из рассчета 5 г сухих измельченных листьев на 1 стакан воды. Пить по 1 столовой ложке через каждые 3 часа.
• Желчегонным действием обладает настой календулы. Залить 2 чайные ложки соцветий 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день.
• Столовую ложку травы лапчатки гусиной заварить стаканом кипятка как чай и процедить. Принимать по 1-2 стакана в день при холангите, холецистите.
• Собрать ингредиенты в указанных пропорциях: цветки бессмертника песчаного – 40 г, листья вахты трехлистной – 30 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды кориандра посевного – 10 г. Для приготовления отвара 10 г сбора залить стаканом кипяченой воды, подогреть на водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить, объем отвара довести кипяченой водой до 200 мл. Принимать по 1/2–1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в качестве желчегонного средства при желтухе.
• 0,5 кг очищенного корня хрена измельчают на терке, кашицу заливают 1 л кипятка, плотно закрывают крышкой и настаивают 24 часа. Затем настой отжимают, процеживают и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения – 6-7 дней. Корень хрена противопоказан при гастритах, нефрите и энтероколитах.
• Собрать ингредиенты в указанных пропорциях: лист мелиссы лекарственной – 30 г, трава золототысячника малого – 30 г, трава Польши горькой – 25 г. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 20 минут, настоять 10 минут и процедить. Принимать по стакану 3 раза в день.
• Собрать ингредиенты в указанных пропорциях: корень цикория обыкновенного, трава чистотела большого, лист ореха грецкого – поровну. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 30 минут, остудить и процедить. Принимать по стакану 3 раза в день.

Эта диета содержит достаточное количество всех необходимых пищевых ингредиентов, поэтому ее можно придерживаться длительно. В состав диеты №5 входят продукты, обладающие желчегонным действием, продукты же, содержащие холестерин, ограничиваются. Исключаются специи, рыбные, мясные и грибные бульоны, лук, чеснок, редиска, жареные блюда, жирные мясо, рыба и молочные продукты, крепкие чай и кофе. Все блюда готовятся на пару, отвариваются или тушатся, но не измельчаются.

В быту желтухой Желтуха - если глаза подозрительно блестят часто называют острый инфекционный гепатит A – так называемую «болезнь грязных рук». Это не совсем корректно. Вопреки распространенному мнению, желтуха – это не самостоятельная болезнь, а симптом целого ряда заболеваний печени. При желтухе кожные покровы, слизистые оболочки и склеры приобретают выраженный желтоватый, а иногда даже коричневатый оттенок. При появлении такого оттенка следует поспешить к врачу, даже при хорошем самочувствии.

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей специальная диета приобретает особое значение. Задача такой диеты – максимально снизить нагрузку на печень. Диета создает для клеток печени максимально благоприятные условия, чтобы воспалительные явления в печени уменьшались. При печеночной желтухе диета должна также стимулировать образование и отделение желчи для очищения печени.

Диета №5 рекомендуется на стадии выздоровления при паренхиматозной желтухе, а также при механических желтухах, возникших на фоне заболеваний желчевыводящих путей.

Из жидкости необходимо употреблять фруктовые компоты, кисели, соки из разных фруктов, сладкий чай. можно медовую воду. Минеральные воды тоже рекомендуется пить. При заболеваниях печени, и при желтухе в частности, прекрасно подходят такие минеральные воды как «ессентуки» и так далее. Обильное питье обязательно должно присутствовать, чтобы более эффективно шел процесс выведения желтого пигмента из организма.

7. Толокнянка, листья - 1 часть; спорыш, трава - 1 часть; кукурузные рыльца - 1 часть; стручки фасоли - 1 часть; прыжник голый, трава - 1 часть. 15 гр. смеси на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав 3 часа, процедить. Принимать теплым по 1/2 стакана 3 раза в день. Применяется при желтухе.