Все о гастрите: диагностика и лечение гастрита. Диета при гастрите.

Первые блюда обычно готовят в виде супов-пюре из овощей (кроме капусты) на крупяном отваре или молочных супов с протертой крупой либо лапшей с добавлением овощей.

Похудение при гастрите тоже возможно, но для этого важно составлять свой рацион еще более продуманно, чем прежде. Так, у вас должно быть дробное питание, на которое и будет опираться ваша диета. Гастрит – заболевание коварное: при соблюдении диеты могут наблюдаться периоды, на протяжении которых кажется, что больше ничего не болит. Однако переходить на обычное питание раньше срока нельзя.

Правила диеты при гастрите

Тошнота, вздутие, боль в верхней части живота – это гастрит. Гастрит - одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного.

Лечение гастрита лимоном

Сырыми разрешают употреблять только сырую морковь и мелко нарезанные помидоры, заправленные сметаной или растительным маслом. К ним можно добавить сырую мелко нашинкованную зелень.

Гастрит по праву считается одним из самых распространенных заболеваний в мире. Для облегчения состояния больных разработана специальная диета при гастрите. О ней мы вам сегодня и расскажем.

Ягодный мусс с манной крупой (диеты № 1 и 2)

Больным, как острым, так и хроническим гастритом, желательно постоянно придерживаться диеты. Выбрать наиболее подходящий режим питания поможет врач-гастроэнтеролог или диетолог. Существуют продукты, которые необходимо исключить из рациона всем страдающим гастритом.

• Свежий хлеб, изделия из слоеного теста (вместо него стоит ввести в рацион сухари, печенье, булочки не из сдобы).
• Супы на рыбном, мясном бульоне, щи, борщ, окрошка (вместо них – супы-пюре из овощей, а также молочные супы из разваренных      круп).
• Жирные сорта мяса, консервы, копчености (вместо них – паровые либо отварные блюда из курятины, нежирной баранины, говядины,  зразы и биточки).
• Вареные и жареные яйца (вместо них – яйца всмятку, омлет на пару).
• Кислые фрукты и ягоды, шоколад, мороженое, газировки, торты, кофе, квас.

• 1 стакан ягод
• 1 ст. ложка манной крупы
• 0,5 стакана воды
• 1 ст. ложка сахара

Гастрит - это воспаление слизистой оболочки стенки желудка. Заболевания бывают острыми и хроническими. Если острый гастрит не вылечить вовремя, со временем он перейдет в хронический. Распространенные признаки и симптомы гастрита - это ноющая или острая жгучая боль в верхней части живота, которая обостряется или исчезает в процессе приема пищи, тошнота, рвота, отсутствие аппетита, отрыжка или вспучивание живо-а, ощущение переполненности в верхней части живота после еды, потеря веса. Острый гастрит часто проявляется классическим сочетанием тошноты и жгучей боли или дискомфорта. Хронический гастрит сопровождается ноющей болью и ощущением переполненности желудка, потерей аппетита еще в начале приема пищи.

Пищу дают 6-8 раз в день. Основу диеты составляет молоко, объём которого увеличивается до 1 литра в сутки, можно употреблять сливки, яйца всмятку или в виде парового омлета (1-1,5 шт в день), сливочное масло (15-25г в день), протертый творог (30-45г в день), слизистые протертые крупяные супы, молочные протертые каши, паровые пудинги, мясные и рыбные суфле из вываренных продуктов, белые сухари, свежие фрукты в небольших количествах (для приготовления киселей). В пищу добавляют уменьшенное количество соли.

Творожный крем (диеты № 1 и 2)

При гипоацидном гастрите (гастрит с пониженной кислотностью, атрофическом гастрите) важным моментом диеты является стимуляция желудочной секреции. Приемы пищи должны осуществляться в определенные часы (строгий распорядок приема пищи нормализует процесс выделения желудочного сока). Пища должна вызывать чувство аппетита, прием ее должен происходить в спокойной обстановке, без спешки. Важно тщательное пережевывание пищи: с одной стороны измельченная пища не будет травмировать слизистую желудка, с другой стороны, пока мы жуем, вырабатывается большое количество желудочного сока и слюны, способствующих наилучшему усвоению пищи.

Диета при гастрите предполагает рацион, который восстановит нормальный процесс пищеварения. Потому как основной причиной возникновения этой болезни является раздражение слизистой желудка острыми и солеными блюдами, а также вред наносят чай, кофе и алкоголь. Главным раздражителем является соляная кислота, выбрасывающаяся в больших количествах желудок. Поэтому большинство продуктов включенных в рацион такой диеты должны нейтрализовать ее воздействие, что поможет вылечить гастрит с повышенной кислотностью.

Гастрит – заболевание весьма неприятное. Но, к сожалению, очень распространенное. Он проявляется вздутием, болями в верхней части живота, тошнотой. По своей сути гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка, и заболевание может иметь как острую, так и хроническую формы.

Гастрит - очень распространенное заболевание. Главная причина гастритов - различные нарушения питания (и его качества, и его режима). И лечат эту болезнь в основном с помощью сбалансированных диет. Диету обязательно должен назначать врач, поэтому мы приведем только несколько рецептов блюд, которые не вредны людям, страдающим гастритом. Так как различаются гастриты с повышенной и пониженной кислотностью, во всех рецептах будет дана ссылка: диета № 1 используется при повышенной кислотности, диета № 2 - при пониженной.

Мы включаем лечение гастрита лимоном в этот раздел из-за того, что это лечение используют в период ремиссии, когда следует придерживаться строгой диеты, а лечение лимоном как нельзя кстати, подходит к этому периоду.

Больным гастритом с повышенной и с пониженной секрецией желудочного сока врачи рекомендуют придерживаться единой диеты. Ограничению или полному исключению подлежат все блюда и продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. Приоритет за протертой, пюреобразной и полужидкой пищей. Блюда стоит готовить на воде или на пару, добавляя при этом мизерное количество соли.

Основные положения диеты при гастрите

Быстро и навсегда избавиться от гастрита получается далеко не всегда. Зачастую болезнь переходит в хроническую форму и длится в течение многих лет, то обостряясь, то затихая. Хронический гастрит бывает двух видов - с повышенной или нормальной кислотностью желудочного сока и с пониженной кислотностью. Для этого заболевания характерна боль в животе, пиши, изжога, рвота. Гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока в основном страдают зрелые и пожилые люди. Их мучает чувство переполнения желудка, тошнота, отсутствие аппетита, понос. Гастрит с пониженной кислотностью часто приводит к гиповитаминозам и аллергии. В период обострения заболевания без лекарств, прописанных врачом, не обойтись. Но если вы чувствуете себя хорошо, не стоит пренебрегать народными методами, ведь многие из них вполне способны предотвратить обострение болезни.